ادویهجات گوهرشید: روح آشپزخانه شما
ادویهها جادوی آشپزی هستند. ما در گوهرشید، باکیفیتترین و معطرترین ادویهها را از بهترین خاستگاههایشان در سراسر جهان تهیه کرده و با فرآوری دقیق، عطر و طعم بینظیر آنها را حفظ میکنیم تا هر غذای شما را به یک شاهکار تبدیل کنند

چرا ادویهجات گوهرشید؟
ادویههای منتخب ما
فلفل سیاه
فلفل سیاه یکی از ادویههای پرکاربرد و شناختهشده در سطح جهانی است. این ادویه از دانههای خشکشده گیاه فلفل بهدست میآید و دارای طعمی تند و گرم میباشد. فلفل سیاه به خاطر خواص ضد التهابی، آنتیاکسیدانی و تقویتکننده سیستم گوارش، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.
مصرف و کاربردها: در انواع غذاها، سسها، سوپها و حتی نوشیدنیها.
خواص: بهبود هضم، کاهش دردهای عضلانی، بهبود گردش خون.
زعفران
زعفران یکی از گرانترین ادویهها در جهان است که از گلهای خاصی استخراج میشود. این ادویه با رنگ زرد طلایی و عطر و طعم منحصر به فرد خود، به غذاها ویژگی خاصی میبخشد. علاوه بر طعم، زعفران دارای خواص ضد افسردگی و ضد اضطراب نیز میباشد.
مصرف و کاربردها: در غذاهای مختلف مانند پلو، دسرها و شیرینیها.
خواص: ضد افسردگی، تقویت سیستم ایمنی، خاصیت ضد سرطانی.
دارچین
دارچین یکی از قدیمیترین و محبوبترین ادویهها است که از پوست داخلی درخت دارچین بهدست میآید. به دلیل طعم شیرین و خاص خود، دارچین در تهیه دسرها و نوشیدنیها بهطور گستردهای استفاده میشود.
مصرف و کاربردها: در انواع کیکها، شیرینیها و نوشیدنیهای گرم مانند چای و قهوه.
خواص: تنظیم قند خون، کاهش التهاب.
زنجفیل
زنجفیل یکی از ادویههای محبوب به شمار میآید که به خاطر ویژگیهای ضد التهابی و تسکیندهندهاش شناخته شده است. این ادویه از ریشه گیاه زنجفیل استخراج میشود و طعمی تند و گرم دارد.
مصرف و کاربردها: در انواع غذاها، نوشیدنیها، سوپها و حتی شیرینیها.
خواص: بهبود عملکرد سیستم گوارش، کاهش دردهای عضلانی، تقویت سیستم ایمنی.
تخم گشنیز
تخم گشنیز یکی از ادویههای با طعم منحصر به فرد است که از گیاه گشنیز بهدست میآید. این ادویه بهطور گسترده در آشپزی شرقی و مدیترانهای مورد استفاده قرار میگیر
مصرف و کاربردها: در انواع غذاها، بهویژه در غذاهای آسیایی و مدیترانهای.
خواص: بهبود فرآیند هضم، کاهش التهابها، خواص ضد میکروبی
هل
هل یکی دیگر از ادویههای معروف است که از میوههای گیاه هل بهدست میآید. این ادویه در تهیه دسرها، نوشیدنیها و غذاهای خاص کاربرد فراوانی دارد.
مصرف و کاربردها: در چای، قهوه، دسرها و انواع غذاها.
خواص: تقویت هضم، خواص ضد اسپاسم، کمک به کاهش استرس
فلفل قرمز
فلفل قرمز یکی از ادویههای محبوب در آشپزی جهانی است که بهویژه در تهیه غذاهای تند و معطر به کار میرود. این ادویه دارای طعمی تند و گرم است که برای بسیاری از غذاهای آسیایی و آمریکای لاتین ضروری به شمار میآید.
مصرف و کاربردها: در غذاهای تند، سسها، سوپها و غذاهای آسیایی.
خواص: کمک به کاهش وزن، بهبود گردش خون، تقویت سیستم ایمنی
