Especias Persas: El Alma de la Cocina Persa
Un Viaje al Mundo de los Sabores Auténticos
La cocina persa es un arte que crea recuerdos a través de la combinación precisa de sabores y aromas. En el corazón de este arte se encuentran las especias, cada una contando la historia de una región y una rica cultura. Estamos orgullosos de ofrecerle las especias de Irán de la más alta calidad y más auténticas, directamente de sus orígenes
¿Por qué las Especias Goharshid?
Especias Individuales
Azafrán (Oro Rojo)
La especia más preciada del mundo, con un poder colorante, aroma y sabor inigualables. El símbolo de la cocina persa de lujo
Agracejo (Rubí Ácido)
El rubí de la cocina persa. Estas pequeñas bayas sin semillas añaden un sabor vibrante y ácido a platos ricos como el Zereshk Polo
Zumaque (Condimento Ancestral)
una especia de color rojo intenso con un sabor ácido y alimonado. El condimento esencial para kebabs y algunos platos tradicionales
Lima Seca (Aroma Ahumado de Guiso)
Limas enteras secas que imparten un aroma único, agrio y ligeramente terroso a los guisos persas
Golpar (Aroma Persa Único)
Una especia muy aromática con un sabor ligeramente amargo y picante. Un condimento popular para granadas, habas y encurtidos
Mezclas de Especias
Especia para Arroz y Guiso (Advieh)
El corazón del condimento persa. Una mezcla cálida y aromática de canela, cardamomo, comino, pétalos de rosa y más, utilizada para dar sabor al arroz y los guisos
Especia para Ghormeh Sabzi
Una mezcla especializada de hierbas aromáticas secas y especias, incluyendo fenogreco y cúrcuma, para crear el auténtico sabor del Ghormeh Sabzi
Especia para Gheymeh
Una mezcla precisa de canela, cardamomo, lima seca y azafrán que garantiza el aroma y sabor únicos del Khoresh Gheymeh
